Зависимо от вариации генов организм одних людей скорее справляется с переработкой кофе, чем у других. Проанализировав данные практически 10 тыс. европейцев, медработники обнаружили варианты генов, которые ускоряют метаболизм кофеина.
До этого ученые выявили влияние генетики человека на количество выпитого кофе.
Ученые изучили процесс обмена веществ после употребления напитка.
Исследование, проведенное учеными из соедененных штатов, показало, что популярный бодрящий эффект кофе проявляется у всех по-разному.
Результаты испытаний размещены в журнале «Human Molecular Genetics».
Кофе на всех может действовать по-разному. Они показали разнообразную реакцию на употребление кофе.
Ученые тщательно изучили обменные процессы в организме людей после употребления кофе.
«Генетические нюансы влияния кофеина на организм — это, в общем-то, уже давно изученный вопрос». Другими словами воздействие кофе определяется особой комбинацией генов, отвечающих за метаболизм. Речь идёт о гене CYP2A6, который влияет на привычку курить и усвоение организмом никотина. У одних этот процесс после употребления кофе проходит скорее, у остальных остается прошлым либо даже замедляется.